• heritagetimes

[歴飯_29]MOKICHI FOODS GARDEN



JR茅ヶ崎駅から5分ほど住宅地を入っていくと、緑に囲まれた工場のような細長い建物が見えてくる。「MOKICHI FOODS GARDEN」は、明治時代から続く精麦会社の工場建屋(戦前の建物と聞く)をリノベーションしたレストランである。工場建屋というだけあり、店内は広い空間を活かして、ゆったりとした造りとなっている。年季の入った木造の小屋組み、本棚の間仕切り壁、精麦工場で使われていた機械など内装も格好良い。



本格的なナポリピッツァが人気のレストランでは、店舗を運営する熊澤酒造株式会社のビールや日本酒を楽しむことができる。今回は併設はするBaker & Sweets内のカフェを利用した。酒粕やビールを使用したこだわりのパンやお菓子が並ぶ中、やはりビールを使用したプリンをいただいた。少し固めのプリンにほのかに苦味のあるカラメルソースがよく合う。少し時間はかかるがサイフォンで淹れていただく珈琲も美味しい。

是非一度訪ねてみては、いかがだろうか。




閲覧数:38回0件のコメント