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[記事紹介]小田原の老舗みそ製造「加藤兵太郎商店」 新しい挑戦で伝統支える【小田原箱根経済新聞】



1850(嘉永3)年に創業し、わずか9人の社員でみそ造りをしてのれんを守る加藤兵太郎商店(小田原市扇町5)が作る味噌「いいちみそ」が話題を集めている。併せて地元異業種の商品開発に協力するなど、新しい挑戦にも積極的に取り組んでいる。


【小田原箱根経済新聞】

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